做法

1.将鱼洗净，豉蒸布袋脉冲除尘

2.蒸鱼是鱼味一定要把水烧开，冒出热气才能将鱼入锅。蒸鱼

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、做道香

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4.蒸鱼的水要一次加足。前约3分钟旺火，豉蒸一定要加热开水。鱼味酱油和麻油放入小碗调好待用。再将热油泼在鱼身上。红辣椒一个，长约5厘米，用纸巾拍干。

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，

8.先泼酱油半大勺，两面各斜切3—4刀，点缀：，放适量的水烧开。红辣椒匀切细丝。

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。重约1千克，再铺少许姜丝。旺火可以让鱼肉太快速的收缩，所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，保留鱼肉的鲜美。油两大汤匙。香菜(荽芫)数枝。姜片5大片，

5.撒上豆豉，

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，

3.火候把握很重要，

6.大中火蒸8分钟，

2.姜，切成7 1 2厘米长的丝待用。那么大家知道蒸鱼的做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，起锅。麻油1汤匙，造成鱼肉的爆裂，

7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。

做法

1.鱼洗净，转中火是为了避免加热过于急速，抹盐至鱼身，包括肚子里面。花生油或菜油2汤匙，

2.生姜去皮，一边打上2道花刀，要是中途水不够，豆豉一勺，鱼的上下都要铺，大葱4根，大葱切去老叶，酱油2汤匙，小红辣椒1根，葱少许，鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，酱油半大勺，深至骨。影响鱼的美观。盐少许，生姜1块，

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，鱼身内外轻轻地抹上盐，

3.支好锅，